limpio y brillante. color picota intenso con ribetes cardenalicios. nariz expresiva, con profundidad, franca expresión frutal, con notas de fruta roja madura bien definidas, toques florales (violeta) y un fondo con notas propias de la crianza en barrica, que incluyen especiados (pimienta), algo de regaliz, toques balsámicos (cedro, eucalipto, incienso) y recuerdos de ciruela negra. en boca tiene buen ataque, es amplio, voluptuoso, con buena acidez, equilibrado, largo y persistente.

"he mantenido la misma producción, pero, he vuelto a cambiar las proporciones del coupage, siguiendo la línea del 2.006, pero, con una base clara de Syrah (95 %) y, el resto, una mezcla de otras variedades. La crianza sigue siendo de 5 meses y medio en barricas de 500 L y 225 L de roble francés. El resultado es el vino que actualmente está en el mercado: intenso, expresivo, frutal, floral, con notas balsámicas y especiadas de la madera, amplio en la boca, largo, persistente y muy fresco."

robles anteriores